私房推薦

阿霞的節目
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Podcast 咖啡簡單說
EP.50 走讀葡萄酒品味史，聊聊咖啡風味背後的品飲背後的語言、階級、品味
文章推薦：
故事 紅酒標上的花果香，不是你以為的花果香！葡萄酒品飲背後的語言、階級、品味文化史
podcast 單集推薦 ：
提姆溫德博 播客節目
Episode 9 - Coffee Scientist Morten Munchow on Coffee Roasting



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EP.41私房推薦：大坊咖啡館手記
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大家最近好嗎？
乖乖居家做一個厲害的咖啡師吧！
在家裡聽聽podcast，玩玩手沖咖啡
來一起看看草闆推廣的這本大坊咖啡館手記
三十八年的經營，
大坊咖啡館的大坊勝次寫下自己的心路歷程
與一生懸命下對咖啡的熱愛與謳歌

【精彩片段】

• 亮點一：

暖身開場 回應聽眾
推廣精品咖啡教育與服務客人是不同的態度____回應阿霞

• 亮點二：

大坊咖啡店手記 基本介紹
什麼是職人精神？/ 出書緣起

• 亮點三：

既然有茶道，也應該有咖啡道
昭和時代的喫茶店文化

相關連結：
大坊勝次的烘豆影片
一部關於咖啡的電影（全英文）
一部關於咖啡的電影（中文）

推薦書籍：
大方咖啡館手記
咖啡人生 開咖啡店教會我的事

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