來賓專訪
S3.EP12 啤酒中的尋味之旅 ft.啤酒革命會 阿霞
阿霞的節目
啤酒革命會：https://open.firstory.me/user/biervolution
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/join/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments
S3 EP.01 印度咖啡的故事 雙語版
聽完節目想來參加印度咖啡品嚐會的朋友點這邊
https://linktr.ee/grasscoffee
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/join/grasscoffee
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckxx26j6222c80a029v2l0448?m=comment
EP.42 草闆 X Amy a coffee nerd 疫情下的咖啡產業 SCA
EP.42 草闆 X Amy a coffee nerd 疫情下的咖啡產業 SCA
.
<<咖啡偏執日記4- 疫情下的咖啡產業>>
.2021/06/01 Taipei UTC+8 Taipei 21:30 25°C
「Hi, 大家好嗎？相信這陣子大家都相當努力抗疫。在對抗疫情的同時，我們也來看看其他國家的咖啡產業是如何應變突如其來的疫情和生活轉變吧!
以下資訊是翻譯自SCA精品咖啡協會與Square金融服務合作推出的產業報告。這份報告針對的是在疫情下的美國市場，並且在去年5月份時就已推出。
這些觀察到的變化，目前也在我們的日常中發生。雖然多數項目已是我們預期中會發生的事，有些細節上的觀察，即使有些現況已有更新，大環境與狀況與台灣不盡相同，仍值得我們參考，所以還是將這份資訊推薦給大家。」
----摘錄自amy.acoffeenerd
這一集我們call out Amy，邀請他來為我們聊聊這篇2020年sca精品咖啡協會
所提出來的疫情底下的咖啡市場與其出路
來聽聽看美國的咖啡館怎樣因應疫情吧！
相關連結：
產業報告 https://squareup.com/us/en/payments/coffee
Amy IG https://www.instagram.com/amy.acoffeenerd
＃喜歡我們節目記得五星評價
＃各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com
收聽平台
Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa
Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL
Spotify https://reurl.cc/kVlyEx
Firstory https://reurl.cc/YW8qdl
KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r
**Instagram https://reurl.cc/KxMlXM
【接收最新訊息】追蹤FB、訂閱我們的podcast！
鳴草自家烘焙館 FB：https://www.facebook.com/grasscoffeeroaster
咖啡簡單說IG：https://www.instagram.com/grasscoffeepodcast
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
前陣子收到了 Sam哥 的邀請函
在台北松菸開幕的新型態咖啡館「根本在旅行」
這是一間以「日本烘焙名家咖啡豆代理」為號召的咖啡館
讓你明明在台灣，卻能喝到日本各地好咖啡的平台
快跟著草闆跟吸哥一起了解這間酷店背後的故事
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
feat.Sam / 吸哥| 來賓專訪 跟草闆喝一杯： 2021-05-24
喜歡節目的話，歡迎成為我們的贊助者
https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast
【精彩片段】
閒聊：台灣第二波咖啡浪潮的面貌
早早就投入咖啡產業的山姆哥跟我們分享了
西元兩千年左右的台灣咖啡館模樣
聊聊當下咖啡店的型態與如今有什麼不一樣
「根本在旅行」這間咖啡館的起源
喝到了在沖繩美妙的咖啡以後
旅居日本的創辦人就下定決心要把這個美味分享到台灣
聽聽山姆跟我們分享籌備這間咖啡館的酸甜苦辣
選豆哲學與沖煮想法
山姆告訴了我們「根本在旅行」 選豆的哲學是
產地、處理法，希望引進更多在台灣少見的咖啡風味
到底在這裡能喝到什麼神奇的味道呢？
＃喜歡我們節目記得五星評價
＃各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com
收聽平台
Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa
Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL
Spotify https://reurl.cc/kVlyEx
Firstory https://reurl.cc/YW8qdl
KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r
**Instagram https://reurl.cc/KxMlXM
【接收最新訊息】追蹤FB、訂閱我們的podcast！
鳴草自家烘焙館 FB：https://www.facebook.com/grasscoffeeroaster
咖啡簡單說IG：https://www.instagram.com/grasscoffeepodcast
EP37.你喝咖啡也會有畫面嗎？ feat.大有、Mali、吸哥| 聽眾群聊 LivePodcast
你喝咖啡也會有畫面嗎？有些人有，有些人沒有。
EP37，草闆大膽嘗試 LivePodcast的模式，
邀請長期收聽咖啡簡單說的聽眾，
大有跟Mali 一起來錄音室聊聊每個人的咖啡故事
EP37.你喝咖啡也會有畫面嗎？
feat.大有、Mali、吸哥| 聽眾群聊 LivePodcast 2021-05-10
【精彩片段】
🔹落入精品咖啡的機緣巧合
Mali的第一杯咖啡是美國唸書求學的時候，為了讓自己更像知識份子一點
大有的第一杯咖啡則是因為朋友開了咖啡店
聽聽看每個人是怎麼掉進精品咖啡的美麗陷阱。
🔹 什麼是味道的畫面感
大有的雙重身分：畫家與醫師。作為畫家的大有，把喝過的咖啡變成了畫作
我們來聽聽看對於大有來說，咖啡的味道要怎麼樣用繪畫呈現
🔹 咖啡中陽剛與陰柔的氣質
大有曾說，喝到很多精品咖啡的味道，就像十八世紀洛克克主義的繪畫
這一part，我們來聊聊咖啡裡頭具備什麼樣的意識形態
🔹 要怎麼喝出咖啡的甜味？
mali問：許多咖啡師總說咖啡有甜味，為什麼他總是喝不到
來聽草闆分享，訓練感受咖啡甜味的方法
＃喜歡我們節目記得五星評價
＃各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com
收聽平台
Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa
Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL
Spotify https://reurl.cc/kVlyEx
Firstory https://reurl.cc/YW8qdl
KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r
【接收最新訊息】追蹤FB、訂閱我們的podcast！
🔹鳴草自家烘焙館 FB：https://www.facebook.com/grasscoffeeroaster
🔹 咖啡簡單說IG：https://www.instagram.com/grasscoffeepodcast
